韭菜的10種吃法，每種都讓人流口水！

用料：

韭菜、小蘇打、雞胗、鹽、白砂糖、澱粉、植物油、料酒、生抽。

步驟：

1、韭菜摘掉黃葉，用水沖洗一遍，再用小蘇打浸泡十分鐘。

2、雞胗用鹽擦洗幾遍後洗凈，切片。

3、雞胗用適量鹽，白砂糖，胡椒粉用手抓勻後，再加入澱粉和植物油拌勻，靜置十分鐘。

4、韭菜洗凈後切段，控水。

5、起油鍋，加入腌制好的雞胗翻炒片刻。

6、加入適量料酒翻炒均勻後盛出。

7、炒鍋洗凈，重新起油鍋，加入韭菜大火快速翻炒片刻。

8、加入適量鹽調味。

9、加入雞胗一起翻炒片刻。

10、最後加入適量生抽翻炒均勻後即可。

十 韭菜炒豆芽