10道蒸菜做法，原汁原味，簡單好做，少聞油煙，太適合夏天了

具體製作方法

第一步：準備食材。花蛤400克、粉絲1小把、剁椒少許、蒜適量、香蔥適量、香菜適量。

第二步：把花蛤放入鹽水裡靜養幾個小時，讓其吐沙（如果能買到乾淨的花蛤就不用這一步了）。

第三步：把蒜剁成末、香蔥切末、香菜切末，如圖。

第四步：把粉絲泡軟。

第五步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蒜末和剁椒放入鍋中煸炒出香味，然後盛出備用。