送你七種快手餅，一周早餐天天不重樣，循環吃，怎麼吃都吃不夠！

材料：小米麵50克，玉米油50克，雞蛋1個，香蔥三棵，小蘇打1小勺，鹽適量，水80克

做法：

1、玉米面和小米麵備好，同時放入一小勺小蘇打，

2.雞蛋打入雜糧內，香蔥切碎一起放入，同時放一點點鹽，不要多

3、用筷子攪動、大致把雞蛋攪散、攪開後在加水，這些麵粉里我大約放了80克的水

4.攪拌好的雜糧麵糊有流動的狀態

5.平底鍋放點油，開中火

6.一湯勺一個，舀米糊進鍋內會自然散開成圓餅狀，可以用勺背輕輕擴大麵餅

7.兩面煎熟，微黃即可

小語：放點小蘇打麵餅會更宣軟。

油放的多少隨意，多一點會很香，少一點更健康。

（七）、雜麵芹菜葉餅

很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。芹菜葉可以拌小菜，蒸著吃，我來推薦一種超好吃的做法——芹菜葉雜麵餅，外酥里嫩的口感，味道清香，吃一口，絕對讓愛上