豬身上最好吃的肉排行，五花肉倒數第一，後腿肉排第二，建議了解

　　第二名：後腿肉

　　後腿肉的脂肪比較少，因為活動量比較大，肉質比較有彈力。

　　推薦菜譜：醬肘子

　　準備食材：豬肘子，冰糖，小蔥，生薑，調味料，香料

　　製作方式：

　　1、肘子清洗乾淨，冷水下鍋加入生薑片、料酒，大火把肘子焯一下水，再拿出來，清洗乾淨;