什錦炒飯的12種做法，什錦炒飯營養全面，給米飯一個華麗的變身

食材

包菜適量、胡蘿蔔適量、尖椒適量、雞蛋適量、米飯適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。

做法

1、先把圓白菜洗凈切成細絲。

2、把胡蘿蔔切成細絲，尖椒切成圈狀即可。

3、在碗中打兩個雞蛋，把雞蛋上鍋小火炒碎，5盛出備用。

4、鍋中倒少許底油，先煸炒胡蘿蔔絲，下入蔥末。

5、再下入尖椒，下入圓白菜絲，翻炒均勻後烹入少許料酒。

6、繼續烹入少許生抽。

7、然後把米飯倒入與菜炒勻，不停的翻炒直到沒有米飯結塊兒。

8、下入炒好的雞蛋碎炒勻，出鍋前放入少許鹽即可。

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