24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

素肚 300 克，干金針菜 20 克，黑木耳 60 克，薑絲 10 克，水 30 毫升

調料

鹽 1/4 小匙，香菇粉、白糖、香油各少許，水澱粉、香油各 1 大匙，植物油 2 大匙

做法

1 金針菜洗凈、泡軟後去蒂；素肚、黑木耳分別洗凈、切絲，備用。

2 熱鍋，倒入植物油，放入薑絲爆香，再加入素肚絲拌炒香，接著放入金針菜、黑木耳絲炒勻。

3 續加入水和其餘調料，煮沸後炒勻即可。

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