我用紅薯做麵包，不放油少放糖，香軟可口味道香，孩子們愛吃！

6、用手指在中間戳個洞也不會塌陷回縮；

7、取出麵糰排氣揉勻，分成16個等大的小麵糰，揉圓後蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。因為這個配方里沒有油，卻有大量的紅薯泥，分成小麵糰的時候可能會有些粘，不太好整型，可以在手上抹上食用油，再去揉圓麵糰，就好操作了；