金針菇的10道做法，不得不說金針菇怎麼做都好吃，簡單美味容易學

主料：金針菇、胡蘿蔔、芹菜、醋、蒜末、生抽、辣椒油、香油、鹽

做法：

1.金針菇洗凈瀝干水，芹菜去葉切斷兒洗凈，胡蘿蔔切洗凈切絲。

2.鍋中放水煮沸，加少許鹽和植物油（這樣焯出的菜顏色更艷麗），分別放入金針菇和芹菜、胡蘿蔔焯水（金針菇單獨焯水，芹菜和胡蘿蔔可以一起焯水），焯水後放涼水中沖一下。

3.把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿蔔放一個盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌勻即可

八、金針菇豆腐肉片湯