手把手教你做沒有添加劑的小蛋糕，這一盤只用三個雞蛋就夠了！

1、準備好原料；每種食材提前稱重，雞蛋要常溫的；

2、雞蛋在小盆里打散，加上全部的白糖；

3、用電動打蛋器打成乳白色，拉起打蛋頭，蛋液緩慢滴落，花紋不會馬上消失。（打發全蛋的時候，可以把打蛋盆坐在一盆溫水裡，這樣打發的效果會好一些）

4、將麵粉過篩，分兩次放進打蛋盆里；