芋頭這樣蒸來最好吃，有了這個方法，再也不用擔心皮膚過敏了~

【小貼士】

1、芋頭蒸到快熟再剝皮切塊加料蒸，一是避免蒸時水分太多，影響口感，二是可避免生的去皮時手癢。

2、如果不拍照的話，芋頭切塊後，直接與蒸魚油、炒好的剁椒一起拌勻再蒸，這樣入味更均勻一些。

3、生芋頭的粘液中有一種致敏成份，所以很多人都怕削芋頭，除了戴手套處理，再則更簡單的方式就是先連皮蒸了再作其它處理。