紫薯別只蒸著吃了，換個做法更有創意，美味顏值高，健康好滋味！

4、西米包的時候才倒水，不用攪拌，幹了可以加水。每次放少量的西米，適量的水，不用一次泡太多，否則西米容易散。

5、我用的是小西米，大西米需要增加蒸的時間。

6、西米煮熟就會呈現晶瑩剔透的狀態，非常美有沒有？口感非常贊喲！

7、建議當天食用完，口感最佳。如果當天沒有使用完，可以放保鮮盒冷藏，第二天表面會略硬，表面撒上水，大火上汽後蒸15分鐘可恢復柔軟。