「炒糖色」用紅糖還是白糖？之前搞錯了，難怪炒不出焦糖水

掌握好以上的技巧，那麼炒糖色就很容易了。大家下次炒糖色的時候要注意，不能用紅糖來炒的，紅糖是炒不是焦糖水的，必須要用白糖，而且火候的掌握也是很重要的，大家知道了嗎？