貧血最怕喝「這碗湯」，每天燉一鍋，補血又安神，氣色越來越好

1：提前選購好胡蘿蔔，香菇，馬蹄和老母雞，先把干香菇放在容器里，加上適量溫水泡發，用剪刀去掉根部，用清水徹底洗凈，控干表面的水分。

2：干蓮子用溫水提前泡發，取出裡面的蓮子心，生薑切成片狀，香蔥洗凈打成結，馬蹄洗凈去皮，切成兩半備用，可以用白蘿蔔或山藥替代。

3：將老母雞處理乾淨，剁成大小相同的塊，幾根胡蘿蔔去皮，切成若干滾刀塊，準備好雞肉和其他食材，開始製作這道胡蘿蔔香菇馬蹄雞湯。