白灼蝦不能用冷水？很多人弄錯了，教你正確做法，蝦肉鮮甜沒腥味

知識點：在水中加鹽浸泡蝦的好處是可以去除蝦的異味，同時可以使蝦肉更加鮮嫩。鹽水中的鹽分可以滲透到蝦肉中，使蝦肉變得更加緊實，口感更加有彈性。此外，鹽水還可以殺死蝦體表的細菌，保持蝦的新鮮度。