噴香的古早味蛋糕，綿密鬆軟，做了第十次了，次次成功，方子真好

先舀三分之一打發好的蛋白霜至蛋黃糊中翻拌均勻，

再將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻。

4、烤盤裡墊上油紙，倒入蛋糕糊，輕震一下，震掉大氣泡，