經典粵菜之白灼菜心，做對了咸鮮美味，和其它菜伴米飯沒肉都香

6.取小碗，加入生抽、雞精。

7.再加適量煮菜心的湯汁。特彆強調，不要加開水，一定要加菜湯汁，取其原味而更美。

8.放入薑絲、小米辣絲。小米辣1個就夠了，多了就成了變態辣，會喧賓奪主嚴重沖淡其它的鮮香美味。

9.再倒入少許芝麻油、花椒油拌勻，調味汁就製作好了。