粉條這樣做太好吃了，不粘鍋不起坨，爽滑勁道，吃著特別香超下飯！

人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有「唯有美食與愛不可辜負」這句話了，足以可見美食對人們的重要性。小時候聽到「螞蟻上樹」這道菜名，以為真的是用螞蟻做的菜，後來才知道，這道川菜其實是以形取名，因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。今天就來分享這道非常經典的川菜螞蟻上樹，學會我這個方法，不粘鍋、不成坨，爽滑勁道，吃著特別香，超級下飯。喜歡的朋友趕緊跟著一起做起來吧！

食材：紅薯粉條、五花肉

調料：油、姜、大蒜、小蔥、青紅小米椒、鹽、白糖、老抽、豆瓣醬、香辣醬

製作步驟：

1.準備一把紅薯粉條，然後用剪刀把長一點的粉條剪得稍微短一點，這樣好方便後面操作。去皮五花肉一塊，先切成片，再切成小丁，切好後裝入碗中備用。