學會這幾個小技巧，做出的烙饃，皮薄香脆，越吃越上癮！

【烙饃】

1.準備一個小盆，倒入普通麵粉200克，加入食鹽2克，倒入開水用筷子攪成面絮，我用的是全燙麵，也可以用半燙麵，燙麵做出來的烙饃，比涼水和面做出來的烙饃柔軟，放涼了也不會硬，吃起來筋道有韌性。