醬油是「害人油」,吃了不僅有毒還可能致癌?不敢吃醬油的看看吧

2023-07-18     任我行     反饋
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三、3種廚房調料,或是癌癥「幫兇」

雖然醬油不致癌,但其實廚房中的一些調味品不恰當使用,卻可能增加患癌風險,日常要注意正確使用這幾種調味品。

土榨油

很多老人以為土榨油純手工製作,食用起來更安全。但其實土榨油原料不能保證,也未經過精煉, 可能存在煙點低、雜質多的特點,可能會增加肺癌、肝癌的發生風險。

並且還可能存在 黃曲黴素的健康隱患,建議最好選擇正規廠家的烹調油,因為正規產品製作過程嚴格把控,無需擔心黃曲黴素污染。
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