番茄雞蛋面最好吃的做法，湯汁濃郁，簡單美味，一頓兩碗不夠吃!

2、番茄切成小粒，選擇自然成熟多汁的番茄，不要那種很硬的，不喜歡吃皮的可以去一下皮。

3、鍋里放入適量食用油，油可以稍微多一點。油溫五成熱時將雞蛋倒進去，底部定型後用鏟子攪散開。