煮凍餃子，用冷水還是沸水？牢記3個要點，餃子鮮香不破皮

家裡的冰箱裡，總是會準備一些速凍食品，有的時候沒時間做飯，它們就派上了用場，其中速凍餃子就是很常見的一種。

不管是自己包出來的餃子，放冰箱裡凍起來，還是直接去超市買的，在我看來味道都是一樣的鮮美。

不過速凍餃子要想好吃，煮的方法肯定要做對，不然很容易出現破皮、露餡的現象，煮出來味道也不行。那麼煮凍餃子，究竟是跟煮新鮮的餃子那樣，直接沸水下鍋呢？還是用冷水下鍋，直接煮？