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2024年11月20日
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吃不完的粽子,千萬別直接放冰箱,教你一招,放半年都新鮮好吃
2023-06-20
開心果
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粽子全部裹上廚房紙巾之後,我們再從外面裹上一張保鮮膜,保鮮膜緊緊的貼住粽子,儘量讓裡面沒有多餘的空氣,這樣可以防止在後面冷凍的過程中裡面出現冰霜。今天我家包的粽子有蜜棗的粽子和豆沙的粽子兩種,幾年前在南方居住的時候就很喜歡吃咸粽,在南方經常吃糯米雞粽,或者是蔬菜粽,綠豆蛋黃粽,還有就是一些放肉類的,鹹鹹的口感夾雜著糯米的黏,長時間的蒸製又可以讓這肉裡面的肥肉化成一汪油,咬在嘴裡香膩滑軟,特別的好吃。當然還有一種粽子叫做鹼水。只有糯米,沒有其他任何的餡料,蘸白糖吃也是非常美味。
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