煮粽子時，有人用冷水，有人用開水！大廚：都不對，教您正確做法

所需食材：糯米、大棗、粽葉、細繩或草繩

【具體做法】1、將糯米淘洗乾淨，加足夠的清水浸泡4至6小時，使其充分吸收水分，這樣煮出來的粽子才會香糯不夾生。2、將粽葉也清洗一遍，用開水燙一下，去除雜質和澀味，大棗也清洗乾淨備用。3、取一片粽葉，將其折成一個漏斗形狀，在粽葉底部放一層浸泡好的糯米，然後加入適量大棗，再放上一層糯米，將粽葉摺疊包緊實。用細繩綁紮牢固，綁紮時要稍微用力，確保粽子內部的餡料不會散出來。在我們當地最常吃的就是大棗和花生粽子，又香又甜，感覺任何餡都不如這兩種好吃，大家喜歡吃什麼餡的粽子呢？