8款早餐餅的做法，只需要平底鍋就可以，健康還省時

8款早餐餅的做法，只需要平底鍋就可以，健康還省時

煎餅

所需食材：

麵粉，玉米粉，鹽，水適量，香菜適量，香蔥適量，郫縣豆瓣醬適量，雞蛋適量

做法：

先準備水，根據水的量，往裡加麵粉調成糊，麵粉一點點加，再少加些玉米粉，喜歡可多加些，糊不要太稠，用勺子舀能較輕易流動的狀態。

2. 麵糊中加入1克鹽，攪拌成無顆粒狀。

3. 準備好配料。

4.平底不粘鍋中放適量的油，油熱倒入麵糊，用鏟子攤成餅，不要太厚。

5. 打入一個雞蛋，將雞蛋抹勻。

6. 待蛋液基本凝固後，翻面。抹上豆瓣醬，撒上蔥花香菜。折好出鍋。