這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

豌豆白果炒蝦仁

材料

豌豆 80 克，白果 150 克，蝦仁 250 克

調味料

鹽 4 克，雞精 2 克，料酒 10 克，食用油適量

製作方法

❶蝦仁洗凈，用鹽、料酒腌漬；豌豆、白果均洗凈備用。

❷油鍋燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出備用。

❸鍋內余少許油，再放入豌豆、白果翻炒，加水煮開。

❹至湯汁濃稠，加鹽、雞精調味，放入蝦仁炒勻，淋入香油，裝盤即可。