這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

白果百合炒蝦仁

材料

白果 100 克，百合 80 克，蝦仁 200 克，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍各 60 克

調味料

雞精 2 克，鹽 3 克，料酒、水澱粉、食用油各適量

製作方法

❶白果、百合均洗凈；蝦仁洗凈；胡蘿蔔、萵筍均去皮洗凈切丁；黃瓜洗凈切片。

❷熱鍋下油，放入白果略炒，再放入蝦仁、萵筍、胡蘿蔔、百合同炒。

❸加雞精、鹽、料酒炒至入味，熟後用水澱粉勾芡裝盤，再將黃瓜片擺盤點綴即可。