電飯鍋的妙用，除了蒸飯，燉肉、烙餅、做點心，樣樣行！

第四步：將豬蹄涼水入鍋，再往鍋中放入2勺料酒。大火燒開後撇去浮沫，然後將豬蹄撈出。

第五步：趁熱往豬蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌勻，讓每一塊豬蹄都沾滿醬油，然後腌制半個小時。（醬油的量有些大，但這也是豬蹄好吃、入味的原因，所以，千萬不要減少哦。）

第六步：將豬蹄連帶醬油一起倒入電飯鍋中，再放入泡好的黃豆。然後放入冰糖、八角、桂皮、香蔥、薑片、香葉、花椒、干辣椒、3勺鹽、1碗清水，然後蓋好鍋蓋，燉煮1個小時，然後燜1個小時。（水的量沒過豬蹄就好。）

第七步：燉好的樣子。

第七道：蓮藕排骨湯

家裡電飯鍋不僅可以煮飯，煲湯也特別好喝。味道一樣鮮美，而且要方便許多。蓮藕排骨湯，口味香醇、清淡不油膩、製作又極其簡單，非常推荐居家一試。