誰說沙拉不能當主餐？介紹您20道美味繽紛的輕食沙拉料理！好吃簡單又健康！

德式洋芋沙拉

材料

培根丁…………30公克

馬鈴薯丁………150公克

洋蔥碎…………20公克

青蔥碎…………20公克

荷蘭芹碎………20公克

調味料

紅蔥頭碎……………1顆

蒜碎…………………1顆

白醋(米醋)……20cc

鹽…………………適量

黑胡椒粉…………適量

第戎芥茉醬……10公克

橄欖油……………60cc

做法

1.將紅蔥頭碎、蒜碎放入大碗中，

加入白醋及適量的鹽和黑胡椒粉拌勻，

再加入第戎芥茉醬拌勻後，

慢慢倒入橄欖油至醬汁變稠，攪拌均勻成芥末橄欖醬。

2.熱鍋，將培根丁炒脆，

再加入洋蔥碎炒至有香味時盛出。

3.將馬鈴薯丁與作法2的材料放在大碗中混合均勻，

淋上芥末橄欖醬，最後撒上青蔥碎及荷蘭芹碎即可。