蛋撻為什麼不鼓起來 蛋撻怎麼做才不塌陷！

蛋撻是很多人都喜歡吃的甜點，它味道香濃可口，十分好吃，那麼蛋撻為什麼不鼓起來？蛋撻怎麼做才不塌陷？

蛋撻為什麼不鼓起來?蛋撻我們自己也是可以在家製作的哦，方法很簡單，關於很多做的蛋撻不鼓起來，其中的原因有很多，請看本文介紹。

蛋撻為什麼不鼓起來

1、蛋液不能放的太滿,標準應該放4分之3,因為蛋液在烤箱裡會加熱時膨脹。

2、蛋撻液太黏稠了也可能沒拌勻，要多朝一個方向多攪。

3、材料配比的問題也可能會導致鼓不起來。