31道【美味家常菜】食譜，老公天天回家吃飯！

材料：中蝦300克，青蔥粒1湯匙，粟米粉100克 醃料：蘇打粉半茶匙，鹽1茶匙i，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙 脆漿： 自發麵粉200克，粘米粉10克，清水200–250毫升，油1湯匙半，原味Eno半包，鹽1茶匙【不要太濃或太稀，蝦沾上後可慢慢滑下即可】 做法： 1.將蝦去殼留尾，加入醃料半小時，待用。2.將脆漿的材料全部混合均勻，加入青蔥個混合均勻。3.將醃好的蝦沾上粟米粉，再沾上脆漿，放入熱油中，以中火炸至金黃色，瀝幹油即可。

冬炎牛油雞