天氣炎熱，多喝這6道家常湯，清熱解暑好喝不油膩，老少皆宜

準備食材：白菜，嫩豆腐，雞蛋，蔥花。

做法步驟：

1、白菜掰開放入清水中清洗乾淨，然後切成小塊備用。嫩豆腐也切成小塊。

2、起鍋燒油，油燒熱之後打入雞蛋煎一下，煎至兩面定型之後，再切成小塊盛出備用。

3、起鍋燒水，放入薑絲，開大火煮開，再放入雞蛋、嫩豆腐和白菜煮3分鐘。煮至湯汁濃白，就可以加入食鹽調味，攪拌均勻煮入味即可出鍋。

四、豌豆雞蛋肉片湯