宅在家裡沒事可做，有麵粉的試試蒸饅頭，暄軟光滑比外面賣的還好

9.暄軟光滑的饅頭就蒸好，掰開後內部組織也很細膩，而且加入了紫薯和山藥營養也翻倍啦！

小貼士：

紫薯泥和山藥泥的含水量不同，揉面時水量預留出50克，然後根據實際情況酌情添加。如果只想蒸白饅頭就把紫薯泥和山藥泥去掉，水量調整為270克左右。蒸饅頭首先要保證發酵到位，再就是要充分將麵糰揉勻、揉透，這是保證饅頭暄軟光滑的必須條件。吃不完的饅頭晾涼後裝進密封袋冷凍保存，下次食用回鍋加熱即可。