煮玉米第一步下鍋就煮？方法不對，難怪玉米不香甜不好吃

現在正值玉米顆粒飽滿多漿的時候，鮮玉米的吃法很多，而最簡單又美味的吃法是水煮玉米，新鮮的玉米煮熟後吃起來軟糯香甜，是大家非常喜歡的一道美食。

通常在煮玉米時，很多人買回玉米後將玉米皮剝掉後直接下鍋就煮，這樣煮出的玉米雖說能保留玉米的清香，不過吃起來口感不軟糯，玉米的營養也流失了。那麼，怎麼才能煮出營養又好吃的玉米呢？煮玉米時，千萬別直接下鍋，記住3個訣竅，玉米香甜軟糯又營養。

想要煮出的鮮玉米香甜營養好吃，首先在買鮮玉米時挑選個頭勻稱，玉米皮包裹完整，玉米粒排列整齊飽滿，用指甲掐一下玉米粒溢出汁液少的玉米。這樣的鮮玉米水分適中煮熟後口感香糯脆嫩，而水分過於充盈的玉米適合煮粥或榨汁。說完了怎樣挑選好吃的鮮玉米，接下來分享煮玉米好吃的竅門。