今天就來上幾道美味的排骨菜吧！好吃到舔盤子呦！！！

豬小排500g，可樂400ml，蔥1段，姜3片，桂皮1塊，香葉3片，八角1顆，花椒少許，老抽3g，白芝麻少許。

將排骨剁快，放在清水中浸泡洗凈，放入鍋中。加入沒過排骨的清水，開大火將排骨焯煮出血沫，撇去血沫後撿出排骨備用。準備好蔥姜等調味料，鍋內倒入少許油，燒熱後倒入蔥姜。炒出香味後倒入其他調味料，翻炒出香味，將所有調味材料撿出，鍋內留油備用。將排骨倒入鍋中，煎至兩面金黃，倒入老抽，翻炒均勻。倒入可樂（需沒過排骨），開大火燒開後轉小火燉煮20分鐘，臨出鍋撒入少許白芝麻裝飾即可。

☆排骨香鍋☆