今天就來上幾道美味的排骨菜吧！好吃到舔盤子呦！！！

排骨350g，醬油15g，排骨醬15g，食用油300g（約耗20g左右），清水適量，白芝麻適量。

排骨剁快，洗凈瀝干。將10g醬油倒入排骨中，再10g排骨醬倒入。將醬與排骨攪拌均勻，放入冷藏腌制3小時以上，將鍋中加入油，加熱至七成熱（油冒煙）後下入腌制好的排骨。炸至表面金黃，撈出控油。鍋留底油，加入剩下調料和少許清水，燒開下入排骨。蓋上鍋蓋煮十分鐘分鐘左右，將多餘的汁水燒掉。待湯汁將盡，翻勻倒出裝盤，撒上白芝麻，即可。

☆粉蒸排骨☆