7道豬肝的做法，簡單味道好有營養，香辣可口，太下飯了！

步驟

1豬肝用水清洗後，放在鹽水中浸泡2 小時以上，然後撈出再用少許白醋腌漬10分鐘；

2將浸泡後的豬肝反覆沖洗後切成片，加料酒、醬油、干澱粉拌和，放置15分鐘；

3木耳泡開，擇洗乾淨，青椒洗凈切片，蔥姜蒜切末，黃豆醬與甜麵醬調成汁；

4熱鍋入油，油溫後下豬肝大火爆炒，至豬肝變色後盛出；

5油鍋下蔥姜蒜末煸出香味，下木耳、青椒翻炒，倒入豬肝翻炒；

6再下糖和黃豆醬與甜麵醬調成的汁煸炒均勻即可出鍋。

醬豬肝拌菠菜