排骨湯怎麼做有營養，教你做排骨湯的幾種方法

主料：

蓮藕 500克、排骨 750克、紅蘿蔔250克、蜜棗 2顆、姜 1大塊

做法：

1. 把所有材料準備好，排骨洗乾淨，切成長度約6厘米左右的在塊。

2. 放進煮開水的鍋中焯一下，以逼出污血。

3. 取出，用流動清水衝去浮沫，並瀝干水分備用。

4. 蓮藕去皮，切成塊。紅蘿蔔去皮，切塊。

5. 姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗乾淨備用。

6. 湯鍋中注入適量清水，倒入所有準備好的材料。

7. 大火煮開，轉中小火繼續煮沸1.5小時左右即可。

2、山藥排骨湯