媽媽必須會煲這些湯，別等孩子生病了才開始學！

功效：富含鈣質和蛋白質

配料：蝦皮、雞蛋

做法：蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉，同時把一些雜質去掉。可用牙籤或尖的東西一個一個弄，很軟的，牙籤一壓蝦頭就掉了。

這是很細緻的功夫活，因為蝦皮實在太小了。但蝦皮是最富含鈣質的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。

清理乾淨後的蝦皮略洗乾淨，連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

奶白魚尾湯