青椒的8種做法，一上桌就被槍沒啦！

咖喱青椒土豆

-材 料-

土豆一個

胡蘿蔔一根

青椒一個

花生油

薑末、鹽

蔬果粉適量

素食咖喱4塊

-步 驟-

1. 土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊，青椒切片

2. 鍋內適量油燒熱，下薑末炒

3. 兩塊咖喱小火炒化

4. 土豆胡蘿蔔丁放入，加開水燉至土豆八成熟

5. 再放入兩塊咖喱，燉至咖喱融化

6. 青椒放入燉2分鐘

7. 入鹽和蔬果粉調味盛盤即可

青椒地梨黑木耳

-材 料-

地梨200克、青椒15克

泡發黑木耳80克

油25毫升、鹽3克

蔬果粉2克、泡椒2個

水澱粉2湯匙、香油適量

-步 驟-

1. 黑木耳泡發後洗凈，地梨去皮洗凈

2. 準備水澱粉，青椒片和泡椒

3. 把黑木耳撕成小片，地梨切片

4. 熱鍋倒油，溫油下泡椒爆香

5. 再把黑木耳和地梨片倒入，加鹽煸炒均勻

6. 加入青椒煸炒至斷生

7. 加入蔬果粉調味,水澱粉勾芡

8. 淋上香油翻炒均勻後熄火出鍋