青椒的8種做法，一上桌就被槍沒啦！

虎皮青椒

-材 料-

青椒10條，姜小半塊，

鹽、蔬果調味粉適量，

陳醋50g，食用油適量

-步 驟-

1. 青椒去蒂洗凈，姜切細粒

2. 鐵鍋燒熱，四成熱時下辣椒，先不放油

3. 小火慢慢把辣椒水分焙乾，焙到辣椒表面起皺

4. 直接倒入適量油，可以把火稍微調大一些，加入姜粒和鹽，再慢炒幾分鐘

5. 炒到辣椒進一步軟塌，倒入陳醋，轉大火，入蔬果粉翻炒均勻起鍋

青椒炒香菇

-材 料-

香菇250g

青椒50g

生薑、鹽

昆布調味粉

-步 驟-

1. 生薑切片，青椒切成小段

2. 香菇用手掰成小塊，也可用刀切

3. 鍋里先下薑片炒香

4. 加入青椒、香菇炒一下會出水，火關小一點烘一下

5. 最後加鹽和昆布粉調味，出鍋