下班到家吃什麼？20道素菜，好吃好做，還不易長胖

材 料：

蓮藕、胡蘿蔔、生薑植物油、沙茶醬、生抽、香醋、泡椒碎

做 法：

1、蓮藕、胡蘿蔔去皮切丁，生薑切末

2、小碗中倒入適量醬油、香醋、沙茶醬，放入泡椒後攪拌均勻。

3、鍋燒熱放油，炒香薑末

4、同時放入藕丁和胡蘿蔔丁大火快速翻炒到八成熟

5、放入事先調好的醬汁

6、繼續翻炒到藕丁成熟，醬料均勻~

7、出鍋完成~

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素丁炒西葫蘆

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