下班到家吃什麼？20道素菜，好吃好做，還不易長胖

材 料：

土豆1個，尖椒半個，米醋15毫升，干辣椒2個，植物油、姜、鹽、蔬果粉適量

做 法：

1、土豆洗凈去皮後切絲，姜切末

2、將切好的土豆絲放入水中搓洗幾遍去澱粉。

3、鮮辣椒和干辣椒洗凈切絲備用。

4、熱鍋入油，下薑末炒出香味兒。

5、將泡好的土豆絲瀝水後放入鍋中，大火翻炒至油均勻包裹住土豆絲。

6、放入切好的青椒和干辣椒。

7、加適量的香醋大火翻炒幾下。

8、加適量的鹽和蔬果粉，再翻炒均勻可以出鍋了。

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素三丁

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