7道「家常小炒」十分配飯，客人來也不怕，盛飯到手軟！

·· 用料··

白菜小紅辣椒乾辣椒

蔥白醋陳醋鹽

澱粉涼開水生抽花椒粉食用油

·· 做法··

1 |白菜洗乾淨，切小片。適量小紅椒和乾辣椒切碎。蔥切成蔥花。

2 | 鍋內熱油。下蔥花，小紅椒和乾辣椒翻炒，炒出香味後放白菜，翻炒。

3 | 先倒白醋，翻炒均勻，再倒一點陳醋。放適量鹽。

4 | 翻炒均勻後倒一些生抽，一點花椒粉。

5 | 取一點澱粉，涼水勾薄芡。倒入鍋中，翻炒半分鐘。出鍋盛盤。