十二種餐廳風味辣椒醬食譜做法，愛吃辣的朋友快收藏吧！

材料：

腌漬辣椒100公克，蒜頭10公克，冷開水50cc，鹽10公克，沙拉油200cc，白醋2大匙，細砂糖2大匙，香菇精1茶匙

做法：

1.腌漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。

2.起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，

放入作法1的蒜末以小火爆香。

3.將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，

以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。

七、韓式辣椒醬