26種素菜做法大全，為了身體健康再也不吃大魚大肉了，收了慢慢做

原料：

新鮮蘆筍、百合、南瓜、紅尖椒（不喜吃辣的可不放）

做法：

１、蘆筍、南瓜均切成一寸長條；百合洗凈；紅尖椒切成細條。

２、蘆筍、百合焯水，一放入開水即可撈出，放入涼水（主要是斷生即可）。

３、起鍋熱油，爆香薑絲，放入南瓜條翻炒，並加少量水略煮，待南瓜八成熟時，放入焯好的蘆筍、百合、紅尖椒一起翻炒，用鹽、糖、蘑菇精調味，勾欠後即可出鍋。

21、蒜蓉地瓜葉