10道最下飯的豆腐小炒，一定要換大碗盛飯

具體製作方法

第一步：準備食材。嫩豆腐1塊、西紅柿2個、蔥適量、蒜適量。

第二步：在西紅柿頂部劃一個「十」字花刀，然後放入開水鍋中，將西紅柿的皮燙掉。

第三步：將去皮的西紅柿切成丁、豆腐切成塊、蔥蒜切末備用。（首先，西紅柿最好切得碎一點。其次，切好的豆腐要放入鹽水中浸泡15分鐘，用鹽水浸泡，可以防止豆腐在炒的時候碎掉）

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥蒜末放入鍋中煸炒出香味。