香菇的這幾種做法，香到讓人吃了還想吃

原料：

雞片，料酒，蔥姜，鹽，雞精，澱粉，蛋清

做法：

1、雞片加料酒、姜、鹽、澱粉蛋清上漿，香菇洗凈切成片;

2、鍋入稍多油，把雞片放入滑一下，變白色後盛出;

3、留底油炒香菇，再放入雞片，加鹽、雞精調味，撒蔥花炒勻出鍋。