噴香饞人的6道家常菜，物美價廉，零難度，一學就會，家人超愛吃!

【剁椒豬耳朵】

豬耳朵一隻，剁椒120克，醬油20克，蚝油15克，黃酒10克，薑片5片

【製作步驟】

1，處理乾淨的豬耳朵放入鍋內，倒入冷水煮沸後再煮2分鐘，期間要翻一下豬耳朵，煮好後拉出用水沖乾淨外面的沫子。

2，豬耳切絲，越薄會口感越好哦。

3，熱鍋，鍋內倒入適量的花生油，爆香薑片。

4，倒入豬耳朵快速翻炒均勻，微微煸出油就可以倒入料酒翻炒。

5，倒入醬油蚝油翻炒至上色。

6，最後倒入剁椒翻炒均勻後加入半碗清水，煮沸後大火收汁就能出鍋了。