在孩子的猛長期，早餐別將就，多做5道，助力孩子發育長高

【蝦仁滑蛋】

食材：雞蛋、蝦仁、溫開水、鹽、蒸魚豉油、香油、蔥花

2個雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪散後倒入適量的溫開水，混合後將浮沫撇掉。鍋內加水，燒開後放上蛋液，大火蒸10分鐘。蝦仁提前用料酒、鹽、胡椒粉腌制一下，蛋液蒸好後，把蝦仁鋪上去，接著蒸4、5分鐘，出鍋後淋上少許蒸魚豉油、香油、蔥花，搞定。