「9道蝦的做法」個個都非常好吃，最愛「油燜大蝦」

用料：蝦8隻、龍口粉絲一小卷、大蒜兩大隻、料酒少許、生抽少許、鹽少許、蔥花少許

做法：

1、蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽制半小時。

2、7制蝦時咱們來處理大蒜，大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；

起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煽出香味，

略變色馬上關火，倒3、入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。

4、龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底。

5、在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。

將庵制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。

6、最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆，味可媲美飯店的蒜蓉蒸大蝦就出鍋了

糖醋蝦